茶業(yè)是安溪第一民生支柱產(chǎn)業(yè)。作為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，安溪具有得天獨厚的茶產(chǎn)業(yè)基礎。近年來，安溪在鞏固拓展產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的基礎上，加快茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展步伐，持續(xù)推進品牌打造和標準化建設，強力實施品質(zhì)提升工程，茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量、安全、品質(zhì)、品牌影響力實現(xiàn)大幅度躍升。
今年以來，為深入貫徹落實習近平總書記來閩考察重要講話精神，安溪全縣上下進一步統(tǒng)一思想、提高認識，堅持品牌引領、創(chuàng)新驅(qū)動，統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章，不斷擦亮“安溪鐵觀音”區(qū)域公共品牌，推動安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近日，記者就安溪在服務茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)轉型升級、應對茶產(chǎn)業(yè)新挑戰(zhàn)等方面，采訪了安溪縣政府代縣長劉永強，深入了解安溪茶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展背后的支撐與邏輯。
▲安溪縣人民政府代縣長劉永強（中）調(diào)研考察
突出核心產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
強化區(qū)域品牌效應
劉永強表示，近年來，安溪把質(zhì)量提升和品牌建設作為推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要切入點，通過一系列舉措推動茶產(chǎn)業(yè)轉型升級，取得了顯著成效。尤其在品牌集群打造上，安溪堅持以區(qū)域品牌支撐企業(yè)品牌，以企業(yè)品牌開拓市場，推動茶產(chǎn)業(yè)朝著品牌經(jīng)濟方向發(fā)展，形成以八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)、安溪鐵觀音集團、中閩魏氏茶業(yè)等34家市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為引領的“頭部”企業(yè)和82家規(guī)模以上茶葉企業(yè)組成的產(chǎn)業(yè)主體格局，全縣茶園面積60萬畝，年產(chǎn)茶6.2萬噸，涉茶總產(chǎn)值250億元，連續(xù)十年位居全國重點產(chǎn)茶縣首位。
一杯好茶，不僅源于優(yōu)良的茶樹品質(zhì)、先進的管理模式、匠心的制作技藝，更有賴于政府的大力推進和引導。為做大做強“安溪鐵觀音”區(qū)域公共品牌，安溪在綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化建設、領軍人才培育、科技研發(fā)、三產(chǎn)融合、品類多元發(fā)展、金融支持體系、品牌強茶、市場拓展、茶企改制上市等方面出臺了一系列扶持政策措施，以實實在在的資金政策支持，促進茶產(chǎn)業(yè)換擋升級。
大師引領，匠心傳承。安溪通過打造“安溪鐵觀音大師賽”“閩茶海絲行”等茶事活動品牌，承辦第17屆“國際無我茶會”等茶事活動，激發(fā)廣大茶農(nóng)尤其是年輕一代從事茶業(yè)、研制茶葉技術的熱情，提升“安溪鐵觀音”品牌知名度、美譽度，同時，各類茶賽引一批制茶能手現(xiàn)身，帶領各鄉(xiāng)鎮(zhèn)制茶技藝回歸傳統(tǒng)，有效提升茶葉品質(zhì)，成為安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)生生不息，走向復興的生力軍。
市場競爭激烈，品牌是行業(yè)實力和核心競爭力的象征。近年來，安溪通過建立地理標志證明商標的準入、使用、管理和維權打假體系，全力維護“安溪鐵觀音”品牌形象。安溪鐵觀音地理標志保護產(chǎn)品于2004年7月獲得國家質(zhì)檢總局批準保護，2018年2月，“安溪鐵觀音”通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記。
正是在“安溪鐵觀音”區(qū)域品牌的引領帶動下，全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高歌猛進，提質(zhì)增效成績亮眼。在2021中國品牌價值評價中，安溪鐵觀音以1428.46億元的品牌價值，位列區(qū)域品牌（地理標志產(chǎn)品）價值第一，這是安溪鐵觀音連續(xù)第二年位列區(qū)域品牌（地理標志產(chǎn)品）價值第一，也是連續(xù)第六年名列全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預備名錄。
強化標準引領提升
賦能產(chǎn)業(yè)轉型升級
安溪鐵觀音之所以得到長足發(fā)展，離不開安溪對茶業(yè)標準化建設的重視與推動。從1988年制定省級地方標準，開啟了安溪茶產(chǎn)業(yè)標準化序幕，到全國茶葉標準化技術委員會烏龍茶工作組、有機茶工作組秘書處落戶安溪，33年來，安溪始終把茶葉標準化生產(chǎn)當成茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基石，嚴格實施、不斷創(chuàng)新，致力于成為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行者和茶業(yè)標準化體系的建設者。
“作為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一面旗幟，安溪高度重視茶葉領域標準制修訂，將標準化建設作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力，舉全縣之力加以推進，取得良好成效，全國茶葉標準化技術委員會的烏龍茶和有機茶2個工作組落戶安溪。”劉永強表示，從茶園有機生產(chǎn)到茶葉一品一碼建設，安溪始終堅持推進茶葉標準化建設進程，一定程度上帶動了中國茶業(yè)標準化的變革崛起?；赝蚕铇I(yè)，較33年以前，已大不相同。
為克服長期以來一家一戶生產(chǎn)經(jīng)營“小、散、雜”弊端，安溪推廣“公司+合作社+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式，積極引導茶園承包經(jīng)營權向龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場流轉，實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)由千家萬戶、單打獨斗向規(guī)?；?、標準化加速轉變，降低生產(chǎn)成本，提高茶葉品質(zhì)。
一葉興，百業(yè)旺。劉永強介紹，隨著標準化建設的推進，以及茶文化、茶科技發(fā)展的并重并行，安溪在茶葉深加工、茶葉機械智能化等關鍵性、共性技術研究方面走在了全國前列。我縣率先推廣太陽能殺蟲燈、聲光電智能防空系統(tǒng)等綠色防控新技術，在業(yè)界率先探索形成“無公害清潔化生產(chǎn)技術+茶園小氣候+茶山綠化+全域生態(tài)化”生態(tài)茶業(yè)立體模式，建設高標準生態(tài)茶園。技術的疊加，讓生產(chǎn)工藝由手工、半機械化生產(chǎn)向自動化、連續(xù)化、智能化轉變，也讓茶莊園由粗放走向精細，目前，全縣已建成22家茶莊園，建成高標準生態(tài)茶園35萬畝。
山、水、林、茶、草和諧共生的茶莊園也讓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來新機遇。近年來，安溪引進葡萄酒莊園經(jīng)營模式，在全國最早探索茶莊園業(yè)態(tài)，發(fā)展集生產(chǎn)、加工、休閑、旅游和文化展示等于一體的“茶莊園+”綜合體新業(yè)態(tài)。這種模式，推動茶產(chǎn)業(yè)向二、三產(chǎn)延伸融合，建立起“多元、立體”的全產(chǎn)業(yè)鏈。
積極擴展市場，形成“線上線下融合、國內(nèi)國外并進”格局。安溪鐵觀音搭乘電商快車，用一根網(wǎng)線，一臺電腦，在2020年里創(chuàng)出茶葉類網(wǎng)絡零售額48.53億元、同比增長52.3%的佳績，此外，在鞏固好國內(nèi)市場基礎下，“安溪鐵觀音”在歐盟、俄羅斯、日本等46個國家和地區(qū)完成國際商標注冊，成功入選“中歐100+100”地理標志產(chǎn)品互認互保產(chǎn)品清單，沿著“海上絲綢之路”，鍥而不舍地打造“中國海絲茶品牌”。
唯實惟先立潮頭，善作善成擔重任。接下來，安溪將緊跟時代步伐，進一步謀劃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，促進茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，帶動茶農(nóng)增收、茶企增效、茶市繁榮，爭當中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主力軍。
來源：《當代品牌》、安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
